C.2.1 Braised Lobster With black pepper sauce 九层塔黑胡椒焗龙虾

in a red spicy sauce richly flavoured with Sichuan pepper.

Mapo tofoe & kreeft in een rode pittige saus rijkelijk gekruid met Sichuan peper, eiercustard met infusie van gamba.

This dish is served with a bowl of jasmine rice.